やはり寿司は難しすぎる

旦那の誕生日パーティを
家ですることになりまして。。。。

娘の仲良し君とそのお母さんもご招待。
年末のキャンピングカー旅行でも
ご一緒して
年越しも一緒に過ごし
今度の春休みも一緒に過ごすことになりました。笑

業務用スーパーでサーモンを買ってきて
握りずしに。

何よりもサーモンの皮引きに

一苦労。

もうやりたくないなとさえ思いました。😂

寿司は握れないので

寿司型押し型　アマゾン
を使いました。
型を使ったにもかかわらず

12個で力尽きました。笑

押型は
ちょうどよいご飯の量で
もう少し元気な時なら
もうちょっと頑張れたかも。。。。
（まだ風邪を引きずっている）

刺身にしたけど
実はこのサーモン
ほとんど味がしないサーモンでした。。。

業務用とはいえ
刺身にもできるけど～くらいの
鮮度なのかな。

身もそんなに締まってなかったので
今度は、とある筋の魚介類の業者さんから

仕入れられないか考えないとね。。。

生ハムとルッコラのサラダ

奥に見えるはサーモンの細巻。

細巻は苦手です・・・

手羽先のグリル

オーブンに入れておくだけでできる一品。

ムール貝

業務用スーパーのムール貝は
とても美味しいです。

私が生まれ育った伊勢志摩では
昔はムール貝ってバカ貝と呼ばれて

堤防やらそこら中にいて

食べられない貝と聞いていたから

初めてムール貝の料理を見たときは
「バカ貝ではないか！バカ貝を食べるの？！」

と衝撃的だった。

ハマグリもあっぱっぱ貝、牡蠣も獲れるから
わざわざムール貝を食べる必要がなかったのか？？？

しかし、海がないチェコにいると
海産物は本当に遠い存在です。
海老の値段も最近本当に高いから
どうなってんの？と思います。

私がチェコに来た頃

ベトナム産の冷凍海老大袋が
130コルナだった。

今では450コルナくらいします。

お給料は3倍になってないのに。。。。

２３時半くらいまで
仲良し君のお母さんと旦那の3人で
のんびり飲んで
仲良し君が帰った後は
サッカーの練習をなぜか始める父と娘。

新しいアパートは1階の角部屋なので
生活音を気にせず暮らせるのが最高ですね。
前はお隣に挟まれてて
壁が異常に薄かったから
音が筒抜けで
嫌なときありました。

本日も仲良し君が来て
仲良く遊んでいます。

チェコチョコ２